白斬雞菜譜圖文僅供參考
原料：用料：三黃雞1500克、枸杞2克
白鹵水：鹽140克、白酒40克、水4000克、味精200克、大蔥段40克、姜片40克
調(diào)蘸汁：美極鮮15克、大橋風(fēng)味料酒12克、大橋味精20克、大橋精品雞精5克、姜10克、蒜10克、大蔥30克、白糖6克、生抽12克、大橋黑米燕麥醋25克、紅油10克、香油5克
制作方法：
做法:1.三黃雞宰殺后去內(nèi)臟洗凈，雞腿搞斷但外皮及肉相連反塞入雞…
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夫妻肺片菜譜圖文僅供參考
原料：用料：鹵牛肉50克、牛百葉50克、牛肚50克、花生仁30克、白芝麻8克、紅油15克、生抽8克、白糖4克、鹽3克、大橋火鍋雞精8克、大橋味精5克、香油2克、香菜少許
制作方法：
做法：1、鹵牛肉切片，牛百葉改刀，牛肚切薄片。2、花生仁碾碎。3…
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紅燒大腸菜譜圖文僅供參考
原料：用料：鹵肥腸300克、芹菜20克、彩椒20克、干辣椒5克、洋蔥30克、鹽3克、姜5克、紅油8克、大橋燒鹵汁4克、大橋精品雞精4克、大橋九香料酒10克、大橋味精8克、香油2克
制作方法：
做法：1、鹵肥腸改刀入鍋飛水后沖凈。2、芹菜洗凈切段，彩椒洗凈切…
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蓮藕排骨湯菜譜圖文僅供參考
原料：用料：蓮藕800克、排骨1000克、姜片15克、鹽10克、大橋雞精（聽裝）20克、水4000ml、廚師樂高鮮味精16克、大橋膳真料酒10克、味好美研磨瓶白胡椒3克、蔥花5克、香油3克
制作方法：
做法：1、蓮藕去皮洗凈切滾刀塊，排骨斬塊洗凈瀝干。2、鍋上火燒水…
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