用料及輔料
菜品分類(lèi)：湯菜
產(chǎn)品分類(lèi)：大橋膳真料酒、大橋熬骨高湯、大橋白胡椒粉
用料：豬肚300克、蕓豆300克、枸杞5克、濃湯4000ml、鹽7克、大橋膳真料酒8克、大橋熬骨高湯10克、姜8克、蔥花5克、大橋白胡椒粉2克、香油2克
產(chǎn)品分類(lèi)：大橋膳真料酒、大橋熬骨高湯、大橋白胡椒粉
用料：豬肚300克、蕓豆300克、枸杞5克、濃湯4000ml、鹽7克、大橋膳真料酒8克、大橋熬骨高湯10克、姜8克、蔥花5克、大橋白胡椒粉2克、香油2克
制作方法
做法：
1、豬肚洗凈切條，蕓豆洗凈，枸杞事先泡好。
2、取濃湯4000ml，放入豬肚條、蕓豆、姜、鹽、料酒，加水一起小火慢燉2小時(shí)。
3、燉好后，加大橋熬骨高湯、大橋白胡椒粉裝碗，淋香油、撒蔥花即可。
1、豬肚洗凈切條，蕓豆洗凈，枸杞事先泡好。
2、取濃湯4000ml，放入豬肚條、蕓豆、姜、鹽、料酒，加水一起小火慢燉2小時(shí)。
3、燉好后，加大橋熬骨高湯、大橋白胡椒粉裝碗，淋香油、撒蔥花即可。
愛(ài)心小貼示
制作關(guān)鍵：湯汁要小火慢燉，用大橋熬骨高湯提味很重要。
特點(diǎn)：湯汁濃白、咸鮮適口。
關(guān)聯(lián)產(chǎn)品
