用料及輔料
菜品分類：燉菜
產(chǎn)品分類：大橋雞汁、大橋高鮮味精、大橋白胡椒粉
用料：嫩豆腐500克、香菇30克、番茄20克、小白菜20克、姜末10克、大橋雞汁20克、大橋高鮮味精10克、大橋白胡椒粉2克、香油2克、蔥花3克
產(chǎn)品分類：大橋雞汁、大橋高鮮味精、大橋白胡椒粉
用料：嫩豆腐500克、香菇30克、番茄20克、小白菜20克、姜末10克、大橋雞汁20克、大橋高鮮味精10克、大橋白胡椒粉2克、香油2克、蔥花3克
制作方法
做法：
1、鍋上火燒水至開，加入姜末、大橋雞汁。
2、嫩豆腐切塊倒入湯里小火慢煮。
3、香菇、番茄、小白菜分別擇洗凈，香菇改刀成片、番茄改刀成片，全放入鍋中稍煮，撒白胡椒粉、蔥花，淋香油起鍋裝碗即可。
1、鍋上火燒水至開，加入姜末、大橋雞汁。
2、嫩豆腐切塊倒入湯里小火慢煮。
3、香菇、番茄、小白菜分別擇洗凈，香菇改刀成片、番茄改刀成片，全放入鍋中稍煮，撒白胡椒粉、蔥花，淋香油起鍋裝碗即可。
愛心小貼示
制作關鍵：豆腐要選擇嫩豆腐。湯要小火慢燉，味入豆腐里才行。
特點：色澤金黃、豆腐滑嫩、菌香可口。
關聯(lián)產(chǎn)品
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大橋高鮮味精
