用料及輔料
菜品分類：燒菜
產(chǎn)品分類：大橋黑米燕麥醋、大橋紅燒料酒、味好美番茄沙司
用料：草魚塊800克、姜末5克、鹽5克、白糖40克、大橋黑米燕麥醋40克、大橋紅燒料酒10克、味好美番茄沙司30克、食用油10克、蔥花3克
產(chǎn)品分類：大橋黑米燕麥醋、大橋紅燒料酒、味好美番茄沙司
用料：草魚塊800克、姜末5克、鹽5克、白糖40克、大橋黑米燕麥醋40克、大橋紅燒料酒10克、味好美番茄沙司30克、食用油10克、蔥花3克
制作方法
做法：
1、魚塊洗凈瀝干后，用少量鹽先腌制一下。
2、鍋上火入油，將魚塊煎制金黃色起鍋。
3、鍋留油，用姜末、白糖、黑米燕麥醋、少量料酒、味好美番茄沙司等調(diào)料調(diào)好汁，倒入魚塊翻勻起鍋裝盤，撒蔥花即可。
1、魚塊洗凈瀝干后，用少量鹽先腌制一下。
2、鍋上火入油，將魚塊煎制金黃色起鍋。
3、鍋留油，用姜末、白糖、黑米燕麥醋、少量料酒、味好美番茄沙司等調(diào)料調(diào)好汁，倒入魚塊翻勻起鍋裝盤，撒蔥花即可。
愛心小貼示
制作關(guān)鍵：
1、魚塊在炸制前要用少量鹽先腌制一下。
2、糖醋比例要調(diào)好，糖醋比例1：1.
特點(diǎn)：外酥內(nèi)嫩、酸甜可口。
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