用料及輔料
菜品分類：湯菜
產(chǎn)品分類：大橋聽裝香濃雞粉、大橋白胡椒粉
用料：豬肚500克、薏米50克、紅棗30克、冬筍30克、香菇20克、枸杞3克、三花植質(zhì)蛋奶1聽、鹽5克、姜片5克、大橋聽裝香濃雞粉5克、大橋白胡椒粉2克、香油3克、小蔥5克
產(chǎn)品分類：大橋聽裝香濃雞粉、大橋白胡椒粉
用料：豬肚500克、薏米50克、紅棗30克、冬筍30克、香菇20克、枸杞3克、三花植質(zhì)蛋奶1聽、鹽5克、姜片5克、大橋聽裝香濃雞粉5克、大橋白胡椒粉2克、香油3克、小蔥5克
制作方法
做法：
1、豬肚洗凈，入鍋飛水，撈起改刀切片。
2、薏米事先泡好備用。
3、紅棗、冬筍、香菇、枸杞事先泡好洗凈備用。
4、湯罐加水，放入豬肚片，姜片、香菇、鹽小火熬制1小時(shí)后，加紅棗、冬筍、三花質(zhì)植蛋奶再熬制20分鐘，加以上調(diào)料調(diào)味，撒枸杞、蔥花，淋香油裝碗即可。
1、豬肚洗凈，入鍋飛水，撈起改刀切片。
2、薏米事先泡好備用。
3、紅棗、冬筍、香菇、枸杞事先泡好洗凈備用。
4、湯罐加水，放入豬肚片，姜片、香菇、鹽小火熬制1小時(shí)后，加紅棗、冬筍、三花質(zhì)植蛋奶再熬制20分鐘，加以上調(diào)料調(diào)味，撒枸杞、蔥花，淋香油裝碗即可。
愛(ài)心小貼示
制作關(guān)鍵：薏米事先泡發(fā)好，豬肚片先煨爛，再將泡好的薏米煮熟即可。
特點(diǎn)： 湯汁濃白、咸鮮適口。
關(guān)聯(lián)產(chǎn)品
-
大橋聽裝香濃雞粉調(diào)味料
