用料及輔料
菜品分類：炒菜
產(chǎn)品分類：清真大橋精品雞精、廚師樂加鮮味精
用料：鹵牛肉350克、青紅椒片各20克、洋蔥20克、鹽2克、白糖5克、甜面醬12克、生抽8克、耗油3克、清真大橋精品雞精2克、廚師樂加鮮味精4克、紅油3克、香油3克
產(chǎn)品分類：清真大橋精品雞精、廚師樂加鮮味精
用料：鹵牛肉350克、青紅椒片各20克、洋蔥20克、鹽2克、白糖5克、甜面醬12克、生抽8克、耗油3克、清真大橋精品雞精2克、廚師樂加鮮味精4克、紅油3克、香油3克
制作方法
做法：
1、鹵牛肉切片，青紅椒片備好，洋蔥洗凈切片待用。
2、鍋上火入油，下洋蔥片、青紅椒片煸炒，入牛肉片煸炒，加鹽、白糖、甜面醬、生抽、耗油、雞精、味精、紅油翻炒均勻，淋香油起鍋裝盤即可。
1、鹵牛肉切片，青紅椒片備好，洋蔥洗凈切片待用。
2、鍋上火入油，下洋蔥片、青紅椒片煸炒，入牛肉片煸炒，加鹽、白糖、甜面醬、生抽、耗油、雞精、味精、紅油翻炒均勻，淋香油起鍋裝盤即可。
愛心小貼示
制作關(guān)鍵：牛肉片要切薄，牛肉鹵的要有味道，且有韌性。炒時洋蔥要熗鍋出味。
特點：醬香味濃，咸鮮可口。
特點：醬香味濃，咸鮮可口。
關(guān)聯(lián)產(chǎn)品
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大橋聽裝雞精粉調(diào)味料
