用料及輔料
菜品分類：炒菜
產(chǎn)品分類：大橋雞精（聽(tīng)裝）、熬骨高湯
用料：茶樹(shù)菇350克、洋蔥50克、紅椒30克、鹽3克、生抽25克、大橋雞精（聽(tīng)裝）10克、熬骨高湯6克、香油2克
產(chǎn)品分類：大橋雞精（聽(tīng)裝）、熬骨高湯
用料：茶樹(shù)菇350克、洋蔥50克、紅椒30克、鹽3克、生抽25克、大橋雞精（聽(tīng)裝）10克、熬骨高湯6克、香油2克
制作方法
做法：
1、新鮮茶樹(shù)菇洗凈瀝干，洋蔥洗凈切絲，紅椒洗凈切絲。
2、鍋燒油至熱，倒入茶樹(shù)菇炸至金黃起鍋。
3、鍋留油，倒入洋蔥絲煸炒出味，放入茶樹(shù)菇，紅椒絲，加鹽、生抽、大橋雞精（聽(tīng)裝）、熬骨高湯翻炒均勻，起鍋裝盤(pán)，淋香油即可。
1、新鮮茶樹(shù)菇洗凈瀝干，洋蔥洗凈切絲，紅椒洗凈切絲。
2、鍋燒油至熱，倒入茶樹(shù)菇炸至金黃起鍋。
3、鍋留油，倒入洋蔥絲煸炒出味，放入茶樹(shù)菇，紅椒絲，加鹽、生抽、大橋雞精（聽(tīng)裝）、熬骨高湯翻炒均勻，起鍋裝盤(pán)，淋香油即可。
愛(ài)心小貼示
制作關(guān)鍵：茶樹(shù)菇要選擇新鮮的茶樹(shù)菇。茶樹(shù)菇要走油再炒。
特點(diǎn)：菌香撲鼻、咸鮮自然。
特點(diǎn)：菌香撲鼻、咸鮮自然。
關(guān)聯(lián)產(chǎn)品
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大橋雞精調(diào)味料（聽(tīng)裝）
