用料及輔料
原料：帶皮五花肉500克、梅干菜200克
調(diào)味料：大橋全能燒鹵汁10克、大橋雞精5克、大橋純味精4克、味好美味滿香2克、大橋料酒7克、白糖7克
調(diào)味料：大橋全能燒鹵汁10克、大橋雞精5克、大橋純味精4克、味好美味滿香2克、大橋料酒7克、白糖7克
制作方法
1、五花肉洗凈，抹燒鹵汁，入鍋炸上色，改刀成片。
2、梅干菜浸泡至無(wú)咸味，洗凈切碎。
3、鍋內(nèi)放油，放切碎的梅干菜炒香，調(diào)味。
4、五花肉皮朝下，在碗中擺好，上面放好梅干菜，中火蒸1個(gè)小時(shí)即可。
2、梅干菜浸泡至無(wú)咸味，洗凈切碎。
3、鍋內(nèi)放油，放切碎的梅干菜炒香，調(diào)味。
4、五花肉皮朝下，在碗中擺好，上面放好梅干菜，中火蒸1個(gè)小時(shí)即可。
愛(ài)心小貼示
特點(diǎn)：美味可口、肥而不膩、肥瘦相間、咸鮮香濃。
關(guān)聯(lián)產(chǎn)品
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大橋味精
