用料及輔料
主料：青豆400克
配料：紅羅卜丁，紫色菜丁，黃彩椒丁各適量
調(diào)料：大橋料酒15克、大橋精品雞精20克、鹽5克、白糖8克、辣椒粉20克、香油3克、沙拉油適量
配料：紅羅卜丁，紫色菜丁，黃彩椒丁各適量
調(diào)料：大橋料酒15克、大橋精品雞精20克、鹽5克、白糖8克、辣椒粉20克、香油3克、沙拉油適量
制作方法
1、青豆洗凈，入鍋飛水撈起沖涼。
2、紅羅卜丁，紫色菜丁也事先飛水沖涼
3、鍋上火入油，倒入辣椒粉煸炒，點(diǎn)水少量，再倒入主配料、調(diào)料，淋油起鍋，裝盤即可
2、紅羅卜丁，紫色菜丁也事先飛水沖涼
3、鍋上火入油，倒入辣椒粉煸炒，點(diǎn)水少量，再倒入主配料、調(diào)料，淋油起鍋，裝盤即可
愛心小貼示
1、制作關(guān)鍵：青豆飛水要恰到好處
2、菜肴特點(diǎn)：色彩繽紛、咸鮮微辣
關(guān)聯(lián)產(chǎn)品
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大橋精品雞精調(diào)味料
